Два вкусных мясных салата на Новый 2023 год

2023-й уже не за горами. Пора запасаться простыми рецептами к Новому году. В такие праздники хочется угощать гостей много и вкусно. Предлагаю два рецепта вкусных мясных салатов без майонеза.

А для того, чтобы в течение года все было в шоколаде, необходимо под каждую тарелку, в которой подается блюдо, положить по монетке. Тогда в доме всегда будет сытно. А стол нужно покрыть голубой или серебристой скатертью.

Салат на Новый 2023 год: пикантный мясной салат

Салат с мясом, картошкой и зеленью

Понадобится:

• Говядина или телятина 500 гр.
• Огурцы маринованные 3 шт.
• Картофель отварной 2 шт.
• Сыр пармезан 100 гр.
• Микс салата
• зелень (петрушка, зелёный лук)

Заправка:

• Оливковое масло 5 ст.л.
• Горчица 1 ч.л.
• Яблочный уксус 1 ст.л.
• Соль, перец по вкусу

1. Говядину или телятину варим до готовности с добавлением перца горошком, лука, лаврового листа и соли. Остужаем в бульоне и нарезаем крупной соломкой или ломтиками (как получается). Выложите в миску.

2. Картофель заранее отварить в мундире. Очищаем его и нарезаем тоже соломкой. Отправляем к мясу.

3. Соленые или маринованные огурцы нарезать полу кружками, добавляем в миску.

4. Добавляем помытый и порванный руками салат. Нарезаем зелень петрушки, зеленый лук, все кладем в миску.

5. Пармезан натираем на крупной терке, он придаст салату потрясающий аромат.

6. Готовим заправку из растительного или оливкового масла, яблочного уксуса, соли и горчицы. Все соединяем и перемешиваем. Заправляем салат.

Пробуем, по вкусу добавляем соль и молотый перец.

Салат «мужской» – вкусный салат с мясом

Этот салат настоящая радость для мужчин – много мяса и много лука. Потрясающий вкус!

Понадобится:

• Мясо говядины 700 гр.
• Красный лук 300 гр.
• Зелень петрушки, укропа
• Растительное масло 4 ст.л.
• Соль, черный молотый перец по вкусу

Маринад для лука:

• Вода 250 мл.
• Сахар 1 ч.л.
• Соль 1 ч.л.
• Уксус 9% 3 ст.л.

Красный лук очищаем и нарезаем полукольцами. Выкладываем в миску, заливаем теплой водой. Кладем соль, сахар, уксус. Накрываем тарелкой, оставляем мариноваться на пару часов (не меньше).

Нарезаем крупной соломкой отварную говядину. Мелко режем петрушку и укроп, добавляем к мясу.

Отжимаем хорошенько лук от жидкости, добавляем туда же черный молотый перец, растительное масло. Перемешиваем все ингредиенты.

Пусть мягкий и пушистый кролик принесет стабильность, спокойствие, умиротворение.