Настойка из крыжовника – рецепт приготовления и полезные свойства
Крыжовник — фруктовый кустарник с колючими побегами и трех — или пяти частными листьями. Цветки одиночные или в гроздьях, мелкие, желтоватые или красноватые. Плод — красная или зеленая ягода шаровидной или овальной формы, иногда покрытая волосками.
Цветет в апреле. Плодоносит в августе. Он содержит пектин, витамины (А, В, С, Р) и легко усваиваемые фосфор, медь и железо.
Настойка на крыжовнике
Ингредиенты:
- 1 кг спелого крыжовника
- 0,5 кг сахара
- палочка ванили
- кусочек корня имбиря
- 1 литр 50% водки, приготовленной из спирта и кипяченой воды
Рецепт настойки из крыжовника
Выполнение:
Килограмм спелых плодов крыжовника вымыть в сите, очистить от черешков и цветоносов.
Положите в банку и слегка раздавите, чтобы фрукты треснули. Добавьте килограмм сахара, палочку ванили и кусочек корня имбиря.
Залить литром водки (50%), приготовленной из спирта и кипяченой воды. Две недели плотно закрытую банку держать в теплом и солнечном месте.
Совет: для получения 1 л 50% чистой водки необходимо смешать 530 мл 95% спирта с 500 мл кипяченой и остывшей воды.
Процедить через сито, а затем процедить через фильтровальную бумагу перед тем, как слить в бутылки. Бутылки плотно закройте. В течение полугода держать в прохладном и темном месте.
Свойства настойки
Настойку из крыжовника можно использовать при проблемах с пищеварением и как мочегонное средство. Компоненты, содержащиеся в плодах крыжовника, ускоряют обмен веществ, а также очищают наш организм от вредных продуктов обмена веществ.
Настойка применяется как общеукрепляющее средство для тех, кто физически и умственно истощен. Оказывает жаропонижающее действие при всевозможных инфекциях.
Дозировка:
Пить по столовой ложке два раза в день.
Помните! Никогда не садитесь за руль после употребления алкоголя!
Помните: настойки и ликеры не для того, чтобы напиваться ими. Настойки и ликеры обладают лечебными и оздоровительными свойствами. Питье их также улучшает наше настроение и благополучие.
Я не пью алкоголь во время беременности! Даже бокал красного вина к обеду может нанести вред вашему развивающемуся плоду! Ваш ребенок может испытывать на протяжении всей своей жизни последствия вашего выбора. Так стоит ли жертвовать своим ребенком ради бокала алкоголя?