Салат Бруклин с курицей и брокколи–классический простой рецепт

Пышный салат с курицей и брокколи в главных ролях. И чесночный соус…Просто посмотрите на него, и его уже хочется съесть!

Салат Бруклин классический—состав:

• 1 небольшая брокколи
• одно филе куриной грудки
• 2 помидора
• маленькая банка кукурузы
• 150 г сыра фета
• 2 горсти миндальных хлопьев

соус:

• 200 г натурального йогурта
• 3 столовые ложки майонеза
• 2 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу

Салат Бруклин простой рецепт:

Брокколи вымыть, разделить на соцветия и варить 5 минут в слегка подсоленной воде.

Слить, остудить. Курицу нарезать кубиками, посолить, поперчить (можно и вегетарианцам) и обжарить на небольшом количестве масла.

Помидоры и фету нарезать кубиками. Слейте кукурузу из маринада. Миндальные хлопья поджарить на сухой сковороде.

Йогурт соединить с майонезом и выдавленным через пресс чесноком, соус приправить по вкусу солью и перцем.

В прозрачную салатницу выложить ингредиенты слоями по порядку (снизу):

брокколи,

помидоры,

курица,

кукуруза,

фета, миндальные хлопья.

Каждый слой полить чесночным соусом. Приятного аппетита!